Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Креветки в соусе из тыквенных семечек

Креветки в соусе из тыквенных семечек
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
Ингредиенты
800 г креветок
21/2 стакана холодной воды
1 ч.л. соли, свежемолотый перец
1 стакан очищенных тыквенных cемечек
8 веточек кинзы
3 свежих зеленых перчика
1/2 небольшой луковицы
1 ст.л. сливочного масла
2/3 стакана сметаны.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Отделить от креветок головы и очистить от панцирей. Отварить головы и панцири в течение 20 минут в подсоленной воде. Вынуть головы и панцири. Немного охладить жидкость, положить креветки и варить около 3 минут. Вынуть креветки из бульона. Бульон сохранить. Поджарить, постоянно помешивая, тыквенные семечки на сковородке без масла пока они не станут вспухать и потрескивать. не надо доводить их до коричневого цвета. Охладить и тонко размолоть. Хорошо смешать (смолоть) в миксере семечки, кинзу, перцы, лук и бульон. Растопить на сковородке масло, вылить полученный соус и готовить на очень малом огне, постоянно помешивая и соскребая с днища, около 10 минут. Добавить креветки и готовить еще около 5 минут. Соус должен быть средней густоты.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
Елена-Аленка
Елена-Аленка
14 лет назад

Какая красота!Я бы еще сюда добавила немного томата!Попробуюобязательно и запишу себе!Спасибо!

Светлуш
Светлуш
14 лет назад

Хороший рецепт. Креветки любимое лакомтво в нашей семье. Будем пробовать. Спасибо Вам за рецепт.

Ёжик в горошек
Ёжик в горошек
14 лет назад

По-моему креветки должны быть отдельно и соус отдельно. А так чё-то не очень... Но это на мой взгляд, конечно... По-моему ты испортил прекрасный продукт...

Ёжик в горошек
Ёжик в горошек
14 лет назад

А где у креветок голова?

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.