Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонные спагетти

Лимонные спагетти

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Паста — самая быстрая и вкусная еда на свете, если знаешь пару секретных соусов. Этот лимонный соус — один из моих тайных неожиданных спасателей. Продукты здесь рассчитаны на 6 человек (если вы больше ничего не планируете, а если потом у вас еще рыба-мясо, уменьшайте все в два раза). Мой муж так любит спагетти с этим соусом, что может есть их три раза в неделю. Это мои любимые дни: все просто и все счастливы. Если у вас остался соус — не страшно, так как несколько дней он спокойно хранится в холодильнике и его хорошо добавить, например, к рису.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Спагетти отварить в подсоленной воде (не переварить!), затем воду слить.
шаг 2/8
Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
шаг 3/8
Из всех четырех лимонов отжать сок.
шаг 4/8
Пармезан натереть на мелкой терке.
шаг 5/8
Листья базилика мелко порубить (несколько листиков оставить целыми).
шаг 6/8
Часть натертого пармезана отложить, в оставшийся постепенно добавлять оливковое масло и лимонный сок и вымешать все до состояния густого соуса, похожего на майонез.
шаг 7/8
Заправить макароны соусом (его понадобится примерно треть), добавить измельченный базилик, все перемешать.
шаг 8/8
Выложить спагетти на тарелки, присыпать цедрой лимона, оставшимся пармезаном и листьями базилика. Подавать тут же с оставшимся соусом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Полина
11 лет назад

😇Так просто и так вкусно!

Lilukonfetka
9 лет назад

Спасибо за рецепт🌹 фото прикрепила 😉

Lilukonfetka
9 лет назад

замечательное блюдо! готовила в мультиварке cuckoo

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"