Бабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде (воду лучше всего охладить в холодильнике). Чем жирнее творог, тем вкуснее будут вареники, в него я кладу либо одно целое яйцо, либо два

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепты

Чешские кнедлики с картофелем и грибами

Не зря россияне так любят Чехию. В многочисленных ресторанчиках Праги всегда можно вкусно и сытно поесть. Другой вопрос, как быть представительницам прекрасной половины человечества? Ведь из поездки

KRKA Russia

17 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем, беконом и укропом

Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч. ложку сухого.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Домашние пирожки с картофелем

xadiga666

09 июня 2010

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Пирожки вкусно есть с холодным кефиром.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр муки

20 гр. дрожжей сухих

теплая вода

соль

________

300-400 гр картофеля

2 репчатых лука

соль

перец

сушеный укроп (пол.ч.л.)

растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Из муки, дрожжей, соли и теплой воды замесить быстро тесто (что вода не успела окончательно остыть). Хорошенько укрыть и оставить в теплом месте на пару часов. Когда тесто поднимется, выложить на доску, разделить пополам, сформировать 2 шара. Оставить на полчаса. Картофель отварить (при варке посыпать солью и перцем), в конце варки добавить укроп. Довести до консистенции пюре любым способом. на растительном масле обжарить измельченный лук, до золотистого цвета. перемешать лук с пюре. Дать остыть. Тесто раскатать, вырезать заготовки круглой формы (я резала чашечкой для чая). В каждую положить примерно 1 ст.л. пюре. Защепить края. перед жаркой приплюснуть рукой. жарить на сковороде с хорошо нагретым маслом. Выложить в миску на бумажные салфетки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кундюмы

Кундюмы или кундюмки – старинное русское блюдо ХУ1 века, представляющее собой своего рода пельмени с грибной начинкой. От обычных пельменей отличается начинкой, рецептом теста и способом

Рецепты

Добрый Батюшка, терпеливо выслушав рассказ о моей беспутной жизни, отпустил мне грехи и благословил на скоромство в пост, даже не взглянув на справку от врача. Теперь можно разговеться. Чтобы не