Это очень «ленивый» и быстрый пирог. Очень вкусный, очень легкий в исполнении. Главное — заранее отварить картофель «в мундире» и разморозить тесто. Картофель можно не отваривать, а очень-очень тонко нарезать, но тогда выпекать придется дольше. Бекон можно заменить салом, грудинкой. Тимьян — любой другой приправой. Мне просто нравится идея пирога. А вариаций на тему картофель и мясная гастрономия может быть множество.
Немного о картофеле! Наверное, каждому приходилось задумываться, а почему сварен картофель «в мундире», а не «в тулупе», например. Откуда пришло такое название? Чем обыкновенный картофель в кожуре заслужил такое название? Говорят, что давным-давно, во времена очередной русско-турецкой войны (18 век) славные суворовские солдаты во время привала или затишья перед боем готовили себе неприхотливую еду. Чаще всего пекли в золе картофель и шутили, что картофель, как и они, солдат и служит исправно. И мундир на нем присутствует, то есть кожура. И после боя мундир, как кожура картофеля после золы, такой же черный. Так с легкой солдатской шутки-прибаутки и получил картофель военный мундир. А уж понятное дело, что когда вернулись солдаты со славной победой домой, то и разнесли славу о картофеле «в мундире» по всей Руси.
Конечно же, картофель, сваренный в кожуре, не только присущ русской кухне. Но, это уже другая история.
Очень интересный рецепт пирога! Захотелось приготовить самой и ощутить вкус такого пирога.Спасибо за рецепт!
Приготовьте) Все очень быстро и просто и вкусно.
С такой корочкой,да с такой богатой начинкой...вкусно!!!! 🍕👌🍴
Светик, пирог зачетный! Летом, когда жарко и чтоб у плиты долго не стоять, такой пирог самое то! 😉😍
Оксана) это точно! Летом лень готовить, а такие пироги всегда раз и не паришься у плиты)))
Светлан😃 мощный такой пирог получился😝 прям по мужски так😜 и опять как и всегда интересное описание блюда и рассказ😊
Рубен, но языком. вернее клавиатурой поболтать я всегда готова))) Пирог для мужчин жеж пекла))) Бекон с картошкой самое то)))) когда надо по быстрому состряпать))
😊
Разлом очень аппетитный 😋
Аппетитный)))) когда картошка с беконом не была аппетитна?))) всегда беспроигрышный вариант)
Это точно 😉