Это для любителей хрустящих корочек и мягких, но пикантных начинок. Вариант «с собой», к сожалению, не проходит — работает только в теплом виде. Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Мужской бутерброд

Очень важно, чтобы фарш был комнатной температуры. Если попался злой лук, добавьте при жарке немного сахара.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвичи со свиными котлетками и яблоками

Юлия Высоцкая

19 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тосты с чечевицей и капустой

Можно взять дижонскую горчицу, чечевица будет еще нежнее. Когда капуста тушится, черный перец добавлять не стоит, она может поменять свой вкус не в лучшую сторону.

Юлия Высоцкая

24 июня 2016

Крок "Мадам" и Крок "Месье"

Shani

03 июня 2010

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Знаменитый французский сэндвич!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 яйца

4 кусочка хлеба

4 тонких ломтика ветчины

2 ст. ложки сливочного масла

1 ст. ложка муки

150 г натертого сыра грюер

немного молока

немного мускатного ореха

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Хлеб смазать маслом и обжарить с одной стороны. В соуснице растопить 1 ст. ложку масла и обжарить 1 ст. ложку муки до слегка золотистого цвета. Потихоньку вливать молоко, быстро помешивая до состояния густой сметаны, добавить мускатный орех и соль и жменю натертого сыра, помешать пока сыр не расплавится. Намазать хлеб с не обжаренной стороны этим соусом. Сложить два кусочка хлеба соус к соусу между ними положив по 2 ломтика ветчины. Наверх высыпать оставшийся сыр и запекать в духовке пока сыр не расплавится. Если наверх положить жареное яйцо (глазунью) то получится крок "Мадам", без яйца - крок "Месье"!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бутерброд для детского праздника

Этот бутерброд я готовила сыну в школу для школьного конкурса кулинаров.А потом мы стали готовить такие бутерброды и бутербродики для праздников,которые проводили в семье для детей.Дети его назвали

Елена-Аленка

12 апреля 2011

Рецепты

Горячие бутерброды с луком

Никогда не думала, что эти простейшие бутерброды окажутся настолько вкусными! Несмотря на наличие лука, дети и взрослые уплетали их за обе щеки. Отличный вариант для завтрака или просто для закуски!

mizuko

26 декабря 2021

Рецепты

Тосты с тыквой, авокадо и микрозеленью

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и

Микромир

28 декабря 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич с цукини, баклажаном, сладким перцем и майонезом из тофу

Вы, наверное, слышали, что был такой лорд Сэндвич, он так любил играть в карты, что не мог отойти от стола, чтобы перекусить. И тунца, и сыр, и цыпленка, и огурцы ему приносили на куске хлеба, и этот

Юлия Высоцкая

26 апреля 2024