Традиционно чизкейк представляет собой корж, его нужно либо испечь, либо сделать из любого покупного печенья — овсяного, бисквитного, сливочного или даже с отрубями. Главное, чтобы корж получился

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс «Два шоколада»

Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх.

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодное желе с кокосовыми крекерами

Следите за тем, чтобы масло для теста получилось взбитым, но не перебитым! Ягоды лучше взять разные — понемногу клубники, голубики, малины, ежевики и т. д. Листовой желатин можно заменить 1 ст. ложкой

Юлия Высоцкая

20 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Клубника в шампанском

Вместо мелкого сахара можно взять сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

14 апреля 2010

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Если у вас остались листья от стебля сельдерея, можно украсить груши ими — будет очень красиво!

Из телепередачи

Груши с творогом, сельдереем и кедровыми орешками от 14 апреля 2010

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

604

кКал

25%

Белки

21 г

Жиры

43 г

Углеводы

33 г

% от дневной нормы

5 %

8 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

большая груша

груши

Ингредиент

Груша известна человечеству как минимум три тысячи лет. К сегодняшнему дню сортов груш насчитывается несколько тысяч, причем их вкусо—ароматические различия очень велики, от сладкого до кислого; плодовая мякоть варьируется от мягчайшей до твердой, структура плода — от зернистой до однородной, аромат — от сильного до слабого.

узнать больше

1 шт.

творог зерненый

зерненый обезжиренный творог

Ингредиент

Зерненый творог отличается зернистой структурой и меньшим содержанием жиров, чем обычный.

узнать больше

100 г

кедровые орехи

Ингредиент

Кедровые орехи считаются деликатесом и используются в кулинарии для приготовления соусов, приправ, мясных, рыбных и овощных блюд.

узнать больше

1 горсть

сельдерей стебли

1 шт.

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

½ шт.

базилик свежий

маленький пучок базилика

Ингредиент

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

узнать больше

3 веточки

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

1 ч. л.

соль морская

1 щепотка

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.

На весь экран

# шаг 2/8

Творог слегка размять.

На весь экран

# шаг 3/8

Стебель сельдерея мелко нарезать, добавить к творогу и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/8

Из половинки лимона выжать сок.

На весь экран

# шаг 5/8

Грушу разрезать вдоль пополам, удалить семена и вынуть мякоть так, чтобы получились лодочки. Мякоть мелко порубить и соединить с творогом.

На весь экран

# шаг 6/8

Базилик порезать (несколько листьев оставить) и добавить в творожную массу.

На весь экран

# шаг 7/8

Сбрызнуть груши лимонным соком, чтобы они не потемнели, а оставшийся сок и оливковое масло влить в творог, немного посолить и перемешать.

На весь экран

# шаг 8/8

Наполнить половинки груш творожной начинкой, присыпать кедровыми орехами и украсить листьями базилика.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Классический парижский флан

burro.salvia

28 апреля 2013

Рецепт дня

Творожная пасха «Три шоколада»

Лилия

30 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный лимонный чизкейк

Чизкейк — очень интересная история, можно сделать его более творожистым или более гладким, можно добавить шоколад, тонко нарезать лаймы или апельсины. Для чизкейка подойдет привычное всем песочное

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021