Рецепт
Главная»Рецепты»
Рисовый пудинг с изюмом и корицей

Рисовый пудинг с изюмом и корицей

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Традиционный завтрак для любителей каши можно разнообразить вот такой запеканкой с изюмом (или другой любимой ягодой) с ароматом корицы. И здесь незаменим круглозерный рис от «Националь».

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
150 г риса ТМ «Националь» промыть. В кипящее молоко положить 1 палочку корицы, соль, сахар и рис. Варить при медленном кипении, помешивая, около 30 минут. Палочку корицы удалить, дать каше остыть.
шаг 2/6
Изюм замочить в алкоголе или свежезаваренном чае. Разделить белки и желтки.
шаг 3/6
В почти остывшую кашу выложить изюм без жидкости и растертые с сахарной пудрой желтки. Перемешать. Белки взбить в крепкую пену. По желанию можно в белки добавить 1 ч. ложку ванильного сахара.
шаг 4/6
Духовку разогреть до 180°С. Ввести белки в рис, осторожно перемешивая движениями сверху вниз.
шаг 5/6
Формочки смазать сливочным маслом и выложить массу для пудинга, сверху посыпьте сахаром с корицей и запекайте 20-25 минут.
шаг 6/6
Пудинги всегда немного оседают, но на качество вкуса это не влияет. Подавать в теплом виде.
Комментарии — 7
Елена
7 лет назад

Галина, замечательный рецепт, обязательно приготовлю, так всё понятно описано😍😉🌸 никогда не пробовала делать пудинги самостоятельно😎

vicky
7 лет назад

Какая воздушная вкуснятина 😋🌼😍

*Elenissima*
7 лет назад

Чудесно! Детством пахнет!😍😋

~Un Dina~
7 лет назад

Галочка, какой симпатичный пудинг 🌸!

Ирина B&C
7 лет назад

Отличное решение на завтрак😘😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"