Рецепт от юлии высоцкой
Котлеты из индейки с кинзой, тамариндом и соевым соусом
Я понимаю, что тамаринд звучит немного экзотично, но на самом деле это соединение сладкого и кислого вкуса, поэтому он легко заменяется лимонным соком
Юлия Высоцкая
Я понимаю, что тамаринд звучит немного экзотично, но на самом деле это соединение сладкого и кислого вкуса, поэтому он легко заменяется лимонным соком
Изысканную сочную индейку под соусом можно сделать на обед или ужин. Особенно когда захотелось чего-нибудь вкусного и не слишком сложного в приготовлении. А если пофантазировать над соусом для индейки, ее смело можно подать и на праздничный стол. Это может быть пикантная вариация с азиатским колоритом, например, индейка в соусе терияки, кисло-сладком или соевом соусе. Нежное мясо с приятным мягким вкусом удачно сочетается с каждым из них. Только не переусердствуйте с острыми специями. Если вам ближе классические сочетания, запеките индейку в сметанном соусе с грибами в духовке. Тонкий аромат грибов и легкая кислинка сделают это сочетание гармоничным. От души порадует домочадцев рецепт индейки в сливочном соусе. Выбирайте для него сливки жирностью не больше 20 % и не забудьте посыпать тертым сыром. Для самых маленьких гурманов приготовьте филе индейки в томатном соусе в мультиварке. Добавьте сюда ломтики картофеля, кабачков, тертую морковь и побольше зелени. На сайте «Едим Дома» представлены самые интересные рецепты индейки в соусе с фото. Изучайте их, вдохновляйтесь свежими идеями и придумывайте новые блюда.
