РецептыСалат из свеклы с соленьямиСалат из свеклы с соленьями — прекрасная альтернатива винегрету. Салат можно подать на новогодний стол как закуску или гарнир к мясному или рыбномуSimona22 декабря 2020
РецептыЛапша в грибном соусе с курицейПикантное, вкусное и сытное блюдо из маринованного куриного филе и лапши в грибном соусе. olga19 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойТарт с рикоттой, помидорами и пряными травамиТесто в этом тарте очень простое — дрожжи, разрыхлитель или сода вам не понадобятся, а ледяную воду можно заменить куриным желтком или двумя столовыми ложками сметаны. Хорошо это тесто еще и тем, чтоЮлия Высоцкая12 декабря 2020
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки, запеченные с овощами в белом винеЕсли под рукой нет красного лука, берите обычный репчатый, он тоже будет хорошо работать, главное, обязательно добавьте вино, даже если не любите алкоголь — в процессе приготовления он выпарится, аЮлия Высоцкая28 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойСуп из запеченных помидоров с пряными травами и гренками В такой суп неплохо добавить немного цукини, картофеля или корня сельдерея. Я посыпала овощи подсушенными и измельченными тимьяном, розмарином и майораном, но вы можете использовать те травки, которыеЮлия Высоцкая14 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойТыквы, запеченные с мясом, овощами и сыром Тыкву можно использовать любую, не обязательно баттернат. Так же и с фаршем — отлично подойдет и свиной, и куриный, и из индейки, а если вам нравятся яркие, пикантные вкусы, добавьте в начинкуЮлия Высоцкая31 октября 2020
РецептыАзу по-татарскиЧестно говорю, что рецепт нашла на просторах интернета и адаптировала под себя. Азу получается очень насыщенным и вкусным. lena_dom01 октября 2020
Рецепт от юлии высоцкойКростини с капонатойКапоната — традиционное сицилийское блюдо, это баклажаны, тушенные с другими овощами, а мы сегодня сделаем с капонатой кростини, то есть будем подавать капонату на подсушенном хлебе! Не любите каперсыЮлия Высоцкая12 сентября 2020
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крылышки с беконом на грилеБлагодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменитьЮлия Высоцкая11 июля 2020
РецептыСалат из крабовых палочек, соленого огурца и овощейКрабовые палочки используются во многих салатах и в сочетании с различными овощами. Я решила соединить крабовые палочки не только со свежими овощами, но и с солеными. Получилось интересно! Мария26 июня 2020
Рецепт от юлии высоцкойФаршированные куриные грудки, запеченные в томатном соусеТакой томатный соус универсален и подойдет для тушения любой птицы. Вместо шалота можно взять любой репчатый лук, травки тоже берите те, что вам нравятся. Юлия Высоцкая30 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойСырная закуска с запеченными помидорамиВместо черри можно взять обычные помидоры и порезать на кусочки, если они кисловаты, добавьте немного сахара. Травы берите на свой вкус, отлично работают здесь орегано и тархун. Такую закуску хорошоЮлия Высоцкая16 мая 2020
РецептыШурпа (узбекский суп)Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность. Sushkov Denis05 мая 2020
РецептыАзу из индейкиТрадиционно азу готовят из говядины. Но кто мешает нам приготовить его из индейки? Честно говоря, мне этот вариант нравится больше. За рецепт спасибо Елене. bellaira12 апреля 2020
РецептыОвощные «Ракушки»Если не хочется резать овощи для салата кубиками или соломкой, то можно воспользваться вот такой интересной формой подачи салата. Мария18 марта 2020
РецептыОмлет-блинчик с овощамиВо время Масленицы многие пекут блины с различными начинками. Я же решила приготовить омлет-блинчик, то есть сделать блюдо «2 в 1». Рецепт получился простым и интересным. Мария25 февраля 2020
Рецепт от юлии высоцкойКиш с индейкой и сыромКиш — это прекрасный аналог хорошо знакомых нам пирогов. Начинка для него может быть любой, используйте все, что есть у вас под рукой, к примеру семгу или шпинат. Вместо чеддера подойдет маасдам, аЮлия Высоцкая01 февраля 2020
РецептыПраздничный закусочный тортПриготовить закусочный торт поможет кухонная машина Kenwood KVC7300S. Для приготовления понадобятся насадка венчик и блендер. Насадка венчик способна быстро замесить тесто для блинов и взбить сливкиEmely08 января 2020
РецептыБыстрая пиццаУ новогодних блюд два варианта — те, которые готовятся долго, заранее, и те, когда «нет времени объяснять, мы есть хотим». Эта пицца — тот случай, когда вы с друзьми вваливаетесь в дом послеJanuary Smith08 января 2020
РецептыНеклассический оливье в профитроляхПраздничная подача всеми любимого оливье в профитролях, сам рецепт неклассический, с изменениями. Во-первых, используется не консервированный горошек, а свежемороженый, что добавляет салату болееEkaterina05 января 2020
РецептыЗимний салат с айвойМне очень нравится готовить этот оригинальный салат. Его ингредиенты необычные, и гости всегда с удивлением спрашивают, что же это такое желтое. Наверное, айва, которая уже давно продается во всехmnn3195722 декабря 2019
РецептыСалат «Крабовый»Каждый раз мы экспериментируем с крабовым салатиком, сегодня добавки для пикантности: огурчик и вяленые томаты, ну и традиционная для нас морковь! Готовим не только по праздникам, но и на семейныйТ08 декабря 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченный красный окунь под соусом ВеракрусСоус Веракрус получил название в честь одноименного мексиканского прибрежного города. Если хотите сделать блюдо менее острым — вынимайте семена из перца чили. Юлия Высоцкая30 ноября 2019
РецептыЩи из свежей капусты с грибами Щи варю разные: из кислой капусты и из свежей... Даже не знаю, какие вуснее. Такой вариант нашла на канале у Володи (Volloha). Корни рецепта идут от наших бабушек. Основу варим для насыщенности на 2–3Т17 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойПаста путанеска с тунцом и базиликом Для этого блюда подойдут некислые томаты. Также можете взять консервированные помидоры в собственном соку. Не забудьте удалить у каперсов хвостики. По желанию в соус можно добавить немного воды, вЮлия Высоцкая16 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с козьим сыром и помидорамиФриттату можно делать и с другими овощами, например, с цукини и мятой. Сыр можно заменить на творог. Если перед запеканием блюдо посыпать тертым твердым сыром, то получится красивая золотистаяЮлия Высоцкая02 ноября 2019
РецептыТурецкие слойки с курицей Слойки из тоненьких листов теста фило. Получается минимум теста и максимум начинки из куриного филе. Готовые слойки с чуть хрустящей корочкой и сочной начинкой. Натали14 октября 2019
РецептыСалат из свежих и маринованных овощей с имбирным соусомЗахотелось приготовить какой-нибудь необычный салат. В своем салате я соединила свежие овощи — огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок с маринованной цветной капустой, соленым огурцом иSimona21 сентября 2019
Рецепт от юлии высоцкойCалат Pan Bagnat в чиабаттеЕсли у вас нет каперсов, замените их корнишонами или маринованными огурчиками. Я предпочитаю использовать не маринованные оливки, а обычные, но вы выбирайте по своему вкусу. Кстати, в оригинальномЮлия Высоцкая21 сентября 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат с помидорами, дыней и базиликомДля этого салата не понадобится никакой заправки — сочные помидоры сами сделают свое дело. А вот есть его нужно сразу после приготовления, в идеале — с кусочком свежего багета. Юлия Высоцкая20 июля 2019
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд «Портофино» с мортаделлой и соусом пестоУ нас получится бутерброд с двумя тоненькими корочками хлеба и большим количеством начинки. Начинка, кстати, — дело ваших личных предпочтений. Соуса песто добавляйте не очень много, чтобы он неЮлия Высоцкая22 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойБутерброд «Генуя» с каперсами и пармской ветчинойЭто идеальный перекус, в котором есть и белки, и углеводы, а главное — настоящее удовольствие! Сладковатый сыр в этом бутерброде прекрасно «женится» с солоноватой ветчиной. Только не стоит их естьЮлия Высоцкая22 июня 2019
РецептыОкрошка от прапрапрабабушкиЭтот рецепт отличается кардинально от привычного нам. Найдено в старых записках прапрапрабабушки, и там столько еще всего: и цукаты из шкурок, и соус «Романовы»ArtUpcyclingDesing1719 июня 2019
РецептыПирожки с капустой в сковородеКапусту люблю в любом виде: жареную, тушеную, щи свежие и кислые, а в начинке — тем более. Дома были остатки квашеной капусты и пекинская, решила объединить их, чтобы сгладить кислинку квашеной. ТакуюТ28 мая 2019
РецептыБургер на огне с сыромСочный мощный бургер! С дурманящим ароматом дымка. Нет ничего вкуснее. Предлагаю вам свой вариант приготовления. Вместо говядины вы можете взять абсолютно любой вид мяса. Но я все же предпочитаюИрина17 мая 2019
РецептыБлинный торт-суши с красной икройНаверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбнымиНАТАЛИ07 марта 2019
Рецепт от юлии высоцкойПалтус в томатном соусеТот, кто ест рыбу, меньше болеет и чувствует себя гораздо лучше, честное слово! Вместо лука-шалота подойдет любой репчатый лук. Юлия Высоцкая02 марта 2019
Рецепт от юлии высоцкойЛазанья с тыквой и шпинатомДля меня лазанья — это и первое, и второе, и третье, интересна она еще и тем, что с ней хорошо экспериментировать и у каждого повара есть свое прочтение этого блюда. Если вам нравится сочетаниеЮлия Высоцкая23 февраля 2019
РецептыЯркий салат из овощей с творогомСалатов из овощей великое множество, и все они очень легкие в приготовлении. А в этом салате, помимо свежих овощей, есть еще творог и соленый зеленый помидор. Сочетание овощей с соленым помидором иМария11 февраля 2019
Рецепт от юлии высоцкойМидии в соусе провансаль с гренкамиНа мой взгляд, мидии вкуснее всего получаются в соусе провансаль — он, кстати, подходит не только для мидий, но и для рыбы, иногда даже цыпленка хорошо приготовить в таком соусе. Иногда в него кладутЮлия Высоцкая09 февраля 2019
РецептыКуриные голени в пивном кляреВариант подачи любимой всеми курочки. Кляр получается ароматным, его можно сутки хранить в холодильнике, затянув пленкой. Готовили партиями, чтобы подать горячими. Подойдет для праздничного стола. Т13 января 2019
РецептыТрапеза аристократа: бриошь, фуа-гра и мармеладЕсли бы мне предложили выбор — торт или бриошь — я бы выбрала бриошь. С виду обычная булка, но это нежнейшая сдоба со сливочным ароматом, просто тающая во рту. Такую нигде не купишь, разве что воЕлена Шурахова10 января 2019