Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не более 5 г соли в день.
Если вы решили прислушаться к этому, то важно обратить внимание не столько на то, что исключается, сколько на то, что можно привнести. А именно — новые вкусы и ароматы. Какие?
Лимонный сок и черный перец для салата из свежих овощей — отличный способ получить нужные витамины. Блюдо заиграет новыми красками — без добавления соли!
Ароматные травы к рыбе. Рыба — это прекрасный источник белка, и ее можно запекать с различными начинками, а для замены соли используйте укроп или базилик.
Овощи тушите с добавлением чеснока, перца, куркумы и других специй. Так вы получите изумительный гарнир, или даже вполне самостоятельное блюдо.
Для сладкоежек можно приготовить простой фруктовый десерт. Для него используйте натуральный йогурт без добавок и немного корицы. Не только вкусный, но и полезный перекус (не то, что соленые снеки).
А есть ли минусы у такой диеты? Разбираем в этой статье.