8 января на Руси праздновали День повитух. Также его называли бабьим праздником или днем каш. Все потому, что сразу после Рождества чествовали повивальных бабок. Так называли тех, кто помогал роженицам. Повитухам дарили подарки и самые разные угощения. Их частыми гостями были молодые девушки и будущие мамы.
Девушки с этого дня начинали гадать на суженого. Процесс продолжался вплоть до Крещения, 19 января.
Также 8 января наблюдали за погодой. По приметам, если день выдался солнечным, то будет хороший урожай проса. Если синички громко пищат, это к скорому морозу. А карканье ворон и галок — к метелям.
Обильные снегопады сулила румяная в печи каша. Предлагаем вашему вниманию рецепт рисовой каши в духовке. Приготовить ее можно всего за 15 минут. С пошаговым планом и составом ингредиентов можно ознакомиться здесь.
Ранее известный доктор назвал самый полезный вариант приготовления картофеля.