1 января на Руси отмечали день Ильи Муромца. Считается, что прототипом былинного богатыря был преподобный Илия Печерский, который жил во времена Владимира Мономаха.
В первый день Нового года наши предки определяли, каким будет урожай. На перекрестке чертили на земле палкой крест и слушали. Если слышался шум, то урожай будет богатым.
Ветренный день сулил хороший урожай орехов, а если ночь была звездной, то будет много чечевицы, гороха и ягод. Теплая погода принесет большой урожай ржи.
Самым лучшим и главным блюдом стола в день Ильи Муромца был жареный поросенок. Как его приготовить, рассказала Юлия Высоцкая. Пошаговый рецепт — здесь.
Ранее рассказывали, как приготовить вкусные соусы, которые заменят майонез.
Больше постов на edimdoma.ru