Реклама
Меню новогоднего стола каждая хозяйка составляет лично, опираясь на предпочтения семьи. Зачастую, не обходится без всеми любимого оливье или винегрета. Чтобы разнообразить стол, предлагаем вашему вниманию салат «Генеральский» с курицей.
Для приготовления понадобятся 150 г куриной грудки отварной, 2 яйца, 80 г сыра Гауда, 150 г моркови отварной, 200 г свеклы отварной, 50 г грецкий орехов, 100 г майонеза, соль и зелень по вкусу.
Важно, чтобы все продукты были холодными. Смешивать их с горячими нельзя — так салат быстро испортится. Поэтому грудку, яйца и овощи лучше отварить заблаговременно. Курица должна остывать в бульоне — так она будет намного сочнее. После того, как овощи и яйца полностью остынут, их нужно очистить от кожуры и скорлупы.
На дно салатника выкладываем нарезанную мелкими кубиками куриную грудку и промазываем майонезом. Затем нужно выложить слой натертого сыра Гауда, а после — натертые на терке яйца. Теперь настал черед моркови. После нее нужно вновь смазать все майонезом. После добавить свеклу и еще один слой майонеза. Украсить орехами и зеленью на свое усмотрение, рассказали на YouTube-канале «Аймкук».
Ранее рассказывали, какие новогодние блюда можно приготовить без духовки.
