21 декабря православные чтят память преподобного Патапия Фивского и мученицы Анфисы Римской. В этот день также происходит зимнее солнцестояние — световой день будет самым коротким, а ночь самой длинной. Издревле этот день считали особенным.
Девушкам в этот день рекомендовали заниматься рукоделием в одиночестве — они пряли, ткали, шили и вышивали. На одежде вышивали символы, которые приносили удачу и достаток — ромбы, кресты, волны. Также проводили обряды от сглаза.
Так как еще идет Рождественский пост, то мясо, птицу, яйца, молочные продукты запрещено есть. Поэтому утро начинали с овсяной каши с сухофруктами или орехами. На обед готовили овощной суп, салат из овощей и постные котлеты.
С пошаговым рецептом приготовления постных котлет из гречки можно ознакомиться здесь.
Ранее рассказывали, как подготовить организм к новому году. Курс очищения займет 10 дней.