Реклама
Друзья, вот и настало время подвести итоги творческого фотоконкурса «Мамины помощники» от хобби-гипермаркета «Леонардо»!
Напоминаем: чтобы принять участие в конкурсе, необходимо было в период его проведения загрузить на сайт сюжетную фотографию о том, как вам когда-то помогали ваши дети, внуки, племянники или просто маленькие друзья. В комментарии к фотографии надо было рассказать об этой истории или о ваших помощниках. Объем комментария: 2000 символов, включая пробелы. По итогам конкурса выбрано два победителя.
И вот их имена:
«Я стараюсь на все праздники делать подарки своими руками. Так как я очень увлекаюсь кулинарией и выпечкой, почти всегда мои подарки — сладкие. ☺ На фото — подарок для моей мамы, бабушки моей дочки Кати (ей скоро 8 лет), которая помогала мне с приготовлением этих кексов и радостно позировала потом для этой фотографии. Кексы с брусникой и ванильным штрейзелем Катя подарила своей любимой бабушке на 8 Марта. С букетом тюльпанов, конечно! Как же без цветов в этот праздник! Напишу рецепт этих кексов. На 12 больших маффинов нужно: 110 г сливочного масла комнатной температуры, 1,5–2 стакана муки, 1,5 ч. л. разрыхлителя теста, 0,5 ч. л. соли, 1 стакан сахара, 2 крупных яйца, 2 ч. л. экстракта ванили, 0,5 стакана молока комнатной температуры, 2 стакана брусники. Для сахарной посыпки: 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. растительного масла. Если используете замороженные ягоды, то их надо предварительно хорошо разморозить и слить всю жидкость. Смешать вместе муку, соль, разрыхлитель, просеять. Взбить тщательно сливочное масло с сахаром до побеления, далее добавлять по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить экстракт ванили и молоко — взбить. Добавить смешанную мучную смесь и хорошо вымесить тесто спатулой. Муки сначала добавьте 1,5 стакана — посмотрите по тесту, оно не должно быть сильно жидким или чересчур густым, должно медленно стекать со спатулы. Если переборщить с мукой, кексы получатся очень плотные. В тесто надо добавить ягоды и быстро смешать. Долго мешать не нужно, иначе ягоды повредятся, окрасят тесто в некрасивый цвет. Приготовить посыпку: смешать муку, сахар и масло — все смешать до состояния «мокрого песка». Разложить тесто по одноразовым бумажным капсулам, посыпать каждый кекс посыпкой и выпекать в заранее нагретой до 175°С духовке минут 25–30. Готовность проверить тестом на сухую зубочистку».
«У нас многонациональная семья! Собираясь вместе, лепим пельмени и пончики, участвуют все четыре поколения — от прабабушки до правнуков. Приятного аппетита!»
Каждый победитель получает в подарок:
Мы благодарим всех авторов за участие и поздравляем победителей!
Победителям необходимо связаться с администратором сайта!
С уважением,
ваша команда edimdoma.ru
