Реклама
Принято считать, что пельмени не самое лучшее блюдо для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Но известный доктор Александр Мясников не совсем согласен с суждениями большинства. Главное, соблюдать несколько правил.
Пельмени станут полезным и питательным блюдом, если не заправлять их сметаной или майонезом. В таком случае в 100 г блюда будет всего порядка 200 калорий. Поэтому первое правило — пельмени нужно есть без соуса.
В эфире авторской программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1» специалист отметил, что не стоит покупать пельмени из белой муки. Чем они темнее, тем полезнее. Все потому, что в рафинированной муке — высокий гликемический индекс. Также не стоит есть жареные пельмени.
«Да, вкусно! Но, когда мы жарим пельмени, их калорийность возрастает в разы! Они как губка впитывают масло, в котором жарятся. И притом, что это еще и очень вкусно, вы уже едите не муку-мясо, а муку, мясо плюс огромное количество жира высококалорийного», — подчеркнул врач.
Ранее Мясников призвал отказаться от домашнего варенья. Выяснилось, почему продукт стал таким непопулярным.
