Мои первые трюфели.

Кто из вас  смотрел фильм «Шоколад»? Наверное, именно тогда мне захотелось научится  делать настоящие шоколадные конфеты  дома. Я пробовала разные рецепты, но все было не то…вкус  конфет был не настоящим.
О том что такое настоящий шоколад, я знаю не понаслышке. Довелось столкнуться с продукцией французской компании Valrhona. Когда я  в первые попробовала конфеты, то испытала бурю эмоций! Это было наслаждение вкусом!  Тогда же я смогла сравнить сырье нашего шоколада и французского.  Позже я узнала, что есть хороший шоколад бельгийского и швейцарского производства.
Мне очень повезло! В нашем городе открылся маленький магазинчик, где шоколад не только продают, но и дают мастер класс!