Разнообразие Азии

Юлия Высоцкая

14 апреля 2019

Азиатскую еду можно есть практически каждый день, считает Юля. Во-первых, она полезная — специи, пряности, травки делают блюда настолько яркими и полноценными, что ничего жирного и жареного уже просто не хочется. К тому же в ней так много разнообразных сочетаний продуктов, ингредиентов, что надоесть это просто не может, и не удивительно, что азиатская кухня завоевала огромную популярность во всем мире. «Вы были когда-нибудь на настоящем азиатском рынке? — спрашивает Юля. — Там такие потрясающие запахи, что пройти и ничего не попробовать просто не получится!» Сегодня по азиатским рецептам она готовит зеленый рис и запеченную утку, которая подается в листьях цикория, а еще печет полезный банановый хлеб с миндалем и льняными семечками.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Лодочки из цикория с уткой и тамариндовым соусом

Такие лодочки — гениальная закуска, и утку, кстати, хорошо готовят не только в Китае, мне, например, очень нравится утка по-вьетнамски, она более н...

Рецепты

Зеленый рис по-азиатски

В Азии основа еды — это рис, его, как у нас хлеб, едят каждый день, но рис никогда не надоедает, потому что блюда из него бесконечно разнообразны, ...

Рецепты

Миндально-банановый хлеб с льняными семечками

Потемневшие или даже почерневшие бананы идеальны для того, чтобы приготовить такой вот хлеб — получается своего рода десерт или прекрасный завтрак...