Реклама
Юлия Высоцкая
06 февраля 2005
Когда у людей много работы, они обычно не обращают особого внимания на то, что едят. Что-то перекусили – и хорошо! А Юля своим любимым трудоголикам сегодня приготовит вкусный и сытный обед: салат со стручковой фасолью, сырный пирог и лимонные бискотти к чаю.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Для тех, кто увлечен работой, очень важно вовремя подкрепиться вкусной и сытной едой, поэтому Юлия Высоцкая решила приготовить для своего мужа, монтирующего фильм, полноценный обед. Она выбрала вкусные и необычные блюда — салат со стручковой фасолью, лимонные бискотти и сырный пирог, рецепт которого является авторским. Для салата Юлия отварила зеленую стручковую фасоль, обжарила бекон до хрустящей корочки, разрезала пополам оливки, порубила базилик и петрушку, порезала кубиками твердый сыр. Заправка для салата включает в себя оливковое и ореховое масло, винный белый и красный уксус, раздавленный чеснок, порубленный острый перец и горчицу с зернышками. На блюдо Юля выложила листья салата и овощи, полила соусом и посыпала зеленью. Так что рецепт салата со стручковой фасолью очень прост и делается из доступных продуктов. Сырный пирог от Юлии Высоцкой готовится из помидоров, которые надо отправить томиться в духовку вместе с чесноком и прованскими травами. Через некоторое время часть помидоров нужно протереть через сито. Далее Юлия взбила яйца, добавила в них обжаренный лук, кубики твердого сыра, сметану, хрустящий бекон, испеченные помидоры и протертые томаты. Получившуюся смесь она выложила в смазанную маслом форму, сверху украсила оставшимися кусочками сыра и поставила в духовку на 40 минут. На видео вы можете наблюдать процесс приготовления сырного пирога во всех подробностях! Лимонные бискотти Юлия готовит из взбитых с сахаром желтков, растопленного сливочного масла, орехов пекан, лимонной цедры и лимонного сока, гречневой или кукурузной муки. Из теста она сформировала три батончика, разрезала их на ломтики и поставила допекаться в духовку. Обед удался на славу, муж был доволен! Теперь вы знаете, как приготовить салат со стручковой фасолью и сырный пирог в духовке, поэтому у вас всегда есть возможность поэкспериментировать с новыми блюдами и продемонстрировать свои кулинарные таланты.
