Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
едим дома

Об оливковом масле

Об оливковом масле
5
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
21 января 2007
Описание

Путешествуя по Испании, Юля побывала на фабрике, где производится оливковое масло. Она так хочет поделиться своими впечатлениями с вами! И конечно приготовит настоящие испанские блюда - паэлью, хлеб с помидорами и оливковым маслом и чуррос с горячим шоколадом.

Все-таки в Испании замечательная кулинария!

Теги телепередачи
едим дома
рейтинг передачи
Рассказать друзьям
Кулинарный календарь
Декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Испанцы очень любят хлеб, помидоры и оливковое масло, поэтому они создали удивительный рецепт хлеба с помидорами, от которого невозможно оторваться. Попробуйте приготовить жареный хлеб с помидорами и вы поймете, что такое настоящее блаженство. Подсушите тосты, натрите их чесноком и половинками сочных томатов, чтобы в руках осталась одна кожица. Сбрызните бутерброды оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и наслаждайтесь пикантной закуской. Обязательно попробуйте рецепт паэльи с морепродуктами от Юлии Высоцкой — с мидиями, отваренными в вине. Для блюда вам также придется обжарить кусочки курицы и свинины, обсыпанные солью и пряностями. А теперь потушите в сковороде сладкий перец, лук, чеснок и томаты, а потом выложите к ним рис, мясо, порезанные кусочками охотничьи колбаски, красную фасоль, зеленый горошек, лук, шафран и другие приправы. Залейте сухим белым вином и куриным бульоном, потушите 15-20 минут, а потом добавьте в паэлью зеленую стручковую фасоль, оливки, обжаренные креветки, мидии и оливковое масло. Яркая и необычная паэлья от Юлии Высоцкой должна настояться 10 минут, а потом ее можно подавать на стол. Из видео вы также узнаете о том, как приготовить чуррос — пончики из заварного теста, которые запивают горячим шоколадом. Рецепт чуррос Юлия Высоцкая привезла из Барселоны, а готовятся они из сливочного масла, яиц, соли, воды, муки и корицы. Выдавливайте тесто из кондитерского мешка на сковороду в виде колец и обжаривайте в растительном масле. Удалите с пончиков излишки жира и обсыпьте их сахарной пудрой — так полагается по классическому рецепту чуррос. А теперь осталось узнать рецепт горячего шоколада, приготовленного в домашних условиях. Горячий шоколад по-барселонски с видеорецептом от Юлии готовится из горького шоколада, кукурузного крахмала и молока. Поломанный шоколад растворяется в небольшом количестве молока, в оставшемся молоке разводится крахмал, обе смеси соединяются, взбиваются, подслащиваются сахаром и слегка подогреваются до полного его растворения. Наслаждаясь напитком, не забудьте о пончиках, ведь эти два блюда созданы друг для друга!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.