Реклама
Юлия Высоцкая
15 октября 2006
Недавно у Юли вышла новая кулинарная книга. Друзья решили поздравить ее с этим знаменательным событием. Они придут к ней в гости, и Юля угостит их цыплятами с чесноком, лимоном и тимьяном, закуской из цукини со шпинатом и венским пирогом с вишней.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Друзья пришли к Юлии, чтобы поздравить ее с выходом новой кулинарной книги, а она приготовила для них отменный обед — брускетту, курицу с тимьяном и лимоном и вишневый пирог. Юлия любит удивлять гостей, и на сей раз ей тоже это удалось. Хотите узнать рецепт брускетты от Юлии Высоцкой? Обжарьте порезанные вдоль цукини и сделайте соус из мелко порубленного чеснока, острого перца чили, оливкового масла, лимонного сока, винного уксуса, базилика и соли. Поджарьте хлеб в тостере, потушите в масле шпинат, нашинкуйте сыр тонкими хлопьями. А теперь выложите на хлеб соус, шпинат, цукини и посыпьте сыром. Приготовление брускетты — это так просто! Гостям очень понравился цыпленок с чесноком, для приготовления которого следует разрезать тушку пополам и хорошо ее отбить. После этого смажьте тушку соусом, приготовленным из растительного масла, лимонного сока и цедры, чеснока и растертого с перцем тимьяна. Оставьте цыпленка мариноваться на полчаса, а потом поджарьте половинки тушки на медленном огне с обеих сторон. Смешайте одну часть сливочного масла с тимьяном, лимонным соком, перцем и солью, а вторую — с тимьяном, перцем и соевым соусом. Цыплята с пряным маслом особенно вкусны! Десерт был таким вкусным, что гости просили рецепт венского пирога с вишней, который Юлия привезла из Будапешта. Для приготовления пирога взбейте сахар, сливочное масло, яйца, соль, ваниль, разрыхлитель и муку. Венский пирог с вишней от Юлии Высоцкой получается вкусным, аппетитным и очень сочным!
