Реклама
Юлия Высоцкая
31 января 2011
Духовку предварительно разогреть до 200◦ С.
1. Лук натереть на крупной терке.
2. В небольшую кастрюльку влить воду, добавить сливочное масло и поставить на огонь, чтобы масло полностью растопилось.
3. ½ стакана муки всыпать в глубокую миску, добавить дрожжи, соду, сахар, тмин, натертый лук и соль, перемешать. Затем влить растопленное масло с водой, добавить творог, яйцо и измельченный сыр, хорошенько вымешать. Добавить оставшуюся муку, перемешать, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.
4. Разложить тесто по силиконовым формочкам или выложить ложкой на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и отправить в духовку на 12-15 минут.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Решили порадовать близких утром выходного дня оригинальной выпечкой? В таком случае домашний рецепт булочек с творогом как раз для вас. Существует огромное количество рецептов слоеных булочек с сыром, но наш рецепт — особенный. Оригинальность ему придает использование в процессе приготовления сыра с голубой плесенью. Содержащаяся в сыре благородная плесень улучшает работу кишечника, а незаменимые аминокислоты, входящие в его состав, оказывают положительное влияние на нервную систему. Для приготовления булочек по видеорецепту необходимо смешать муку, сухие дрожжи, соду, соль, сахар и половину натертой луковицы. Дополнительную изюминку булочкам придаст тмин, который в любой сырной выпечке «работает» великолепно. В тесто добавляем мелко нарезанный сыр, растопленное сливочное масло с водой, вводим яйцо и творог. Если творог кислый, добавьте в него чуть больше сахара. А если творог влажный, лучше завернуть его в марлю и на некоторое время положить под пресс. Выпекать булочки лучше в силиконовых формах, поскольку из них выпечка легко извлекается. Приготовить булочки по видеорецепту можно и на праздничный стол, их также удобно взять с собой на работу, приятно порадовав своих коллег. Сделать булочки по нашему видео несложно, да и разбудить воскресным утром своих домашних восхитительным запахом выпечки тоже приятно.
