Лимонная кислота обладает множеством ценных свойств, благодаря которым находит широкое применение в косметологии и кулинарии. Известно, что лимонная кислота помогает увеличивать срок годности пищи и борется с плесенью. 

Лемонграсс (лимонная трава, лимонное сорго) — это все названия одного и того же растения, произрастающего в Индии, Китае, Африке и Америке. Само растение относится к семейству злаковых, поэтому его соцветия представляют собой небольшие колоски.

Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным.

На фото видно, что сливочный ликер представляет собой густую жидкость цвета сливок. Впервые ликер со сливочным вкусом появился в Европе в 16-м веке благодаря французу Бернардо Винцелли. В то время этот напиток могли себе позволить лишь аристократы и очень богатые купцы.

Французский апельсиновый ликер «Куантро» (Cointreau) является одним из самых популярных ликеров в мире — коктейли с этим ингредиентом можно встретить в любом баре или клубе.

Лимонный уксус обладает желтым цветом, характерным ароматом лимона и придает блюдам пикантную остроту.

Льняное масло приносит значительную пользу организму, тогда как вред от употребления этого продукта пока не доказан. Так чем же полезно это масло? Оно содержит большое количество полиненасыщенных жиров, витаминов и уникальных минеральных соединений.

Лингвине представляют собой плоскую узкую вермишель крупного формата, родиной которой считается регион Кампания.

Копченый лосось богат фосфором, необходимым для работы нервной системы, а также содержит другие, не менее ценные, микро- и макроэлементы.

Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

Родиной небольшой кисло-сладкой ягоды личи является Китай. Личи растет на вечнозеленых тропических деревьях, которые в высоту достигают 30 метров. В пищу используется лишь желеобразная мякоть ягоды, покрытой плотной красной кожурой.

В наши дни льняное семя тоже используется в качестве универсальной пищевой добавки, польза которой неоспорима.

Сочный салат латук многие хозяйки используют для украшения разнообразных блюд, но ценится он в первую очередь за свои полезные свойства. Известен он очень давно, но раньше его выращивали исключительно для получения масла, которое содержится в семенах растения.

Лангустины относятся к десятиногим ракообразным и считаются ближайшими родственниками омаров и лангустов. Эти морские обитатели живут в водах Атлантики, Северного моря и Средиземноморья, они обладают прочным панцирем и достигают 15-25 см в длину.