Редька черная

Черная редька отличается горьким вкусом, уникальным набором витаминов и ценных микроэлементов, которые обуславливают как полезные свойства этого корнеплода, так и противопоказания к его употреблению. Чем полезна черная редька для организма человека? Этот корнеплод содержит множество витаминов, минералов и ферментов, позволяющих выводить токсины из организма, недаром в Древнем Риме его использовали, чтобы лечить отравления грибами. Черная редька не только приносит пользу для здоровья организма человека, но и помогает похудеть, ведь ее калорийность составляет всего 36 кал на 100 г.

Однако черная редька может приносить не только пользу, но и вред для здоровья человека, если неумеренно использовать ее в различных рецептах, ведь при неправильном приготовлении блюд из редьки едкие вещества могут повредить слизистым оболочкам желудка. Многие не признают черную редьку, так как выглядит она не слишком аппетитно. Но, несмотря на внешний вид, черная редька находит широкое применение в кулинарии и народной медицине. Что можно приготовить из черной редьки? На сайте «Едим Дома» вы найдете рецепт с пошаговым фото вкусного и полезного салата из черной редьки.