Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
кулинария

"Экспериментируй с вином!" или "На безрыбье и рак - рыба."

0
Константин
Константин
13 июня 2012

Добрый день, всем, всем ,всем!

Неужели настало долгожданное лето. Даже у нас в южных краях весна немного задержалась.

В этом году из за сильных морозов хорошего урожая винограда мне не видать, а соответственно и виноградного вина не будет. 

Предлагаю всем желающим сделать вино из вишни, сам никогда не изготавливал, поэтому прошу помощи и совета, или дружного соучастия. 

Сказать честно, процесс я уже начал. Хочу сделать именно вино, не наливку и не ликер. Собрал вишню, помыл, засыпал в трехлитровые банки, в каждую добавил по 400 гр. сахара, закрыл крышкой, поставил отстаиваться в помещение без прямого солнечного света при комнатной температуре. Через 3 дня слил получившийся сок в другую банку, поставил под гидрозатвор, жду... Оставшиеся вишни пересыпал небольшим количеством сахара, по две столовые ложки на банку, может еще сок выделиться. 

Кому интересно, присоединяйтесь к моему опыту. Пишите, что получаеться.

Буду продолжать пост в хронологическом порядке.

Итак, сок стоявший под гидрозатвором начал бродить, мой импровизированный гидрозатвор, то есть резиновая перчатка на горловине банки раздулся, сделал маленькие дырочки, что бы перчатку не сорвало.

Из вишни выделился сок еще, слил его, поставил под перчатку. Насыпал к ягодам еще сахара. Жду.

Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.