Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
кулинария

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики
7
Катя Луцкая
Катя Луцкая
27 февраля 2016

Календарная весна вот-вот настанет, а настоящей уже хочется. Поэтому я решила сделать весенний торт, украшенный цветами. Торт я покажу чуть позже. А сегодня поделюсь уроком, как сделать нарцисс и подснежник из мастики. Это будет очень большой пост с очень-очень большим количеством фотографий. Мне хотелось показать процесс максимально подробно, чтобы при желании всё можно было повторить дома самому. 

Начнём с инструментов. Нам понадобится:

  • проволка
  • тейп-лента
  • ножницы
  • стеки
  • цветочная или универсальная мастика
  • кондитерский клей или вода
  • краситель
  • манка

Подснежник делается на одной проволочке. Для него нам понадобится сделать серединку/тычинки, 3 маленьких внутренних лепестка, 3 больших внешних лепестка, чашелистик, стебель и маленький листочек. Мастика понадобится трёх цветов: светло-жёлтая, белая и зелёная.

Нарцисс и подснежник из мастики

Мы отрезаем нужную длину проволки и делаем на конце маленькую петельку.

Нарцисс и подснежник из мастики

Затем делаем маленький шарик из светло-жёлтой мастики. Насаживаем его  и прокатываем на всю длину петельки.

Нарцисс и подснежник из мастики

Ножницами аккуратно разрезаем верхную часть на 4 половинки.

Нарцисс и подснежник из мастики

Это и есть наша серединка/тычинки. Прижимаем немного тычинки вместе.

Нарцисс и подснежник из мастики

Оставляем пока в сторону подсушиться. Так повторяем столько раз, сколько цветочков вы хотите получить. Теперь возьмём белую мастику и скатаем маленькую капельку для внутреннего листа. Расплющим её и утончим пальцами.

Нарцисс и подснежник из мастики

Далее зубочисткой или стеком в верхней широкой части создаём ложбинку на подобие формы сердечка.

Нарцисс и подснежник из мастики

Получившимся листочком оборачиваем серединку. И создаём еще 2 таких лепестка.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Есть альтернативный способ создания внутреннего маленого лепестка. Для этого понадобится формочка как на фото. Нужно  тонко раскатать мастику, вырезать форму и разрезать на сегменты.

Нарцисс и подснежник из мастики

Стеком с шариком можно обработать края при желании.

Нарцисс и подснежник из мастики

И затем также прикрепить к серединке. Мне такой способ нравится больше, и он получается гораздо быстрее. Снова отправляем подсушиться. 

Нарцисс и подснежник из мастики

Теперь внешние большие лепестки. Здесь понадобится капля большего размера, мы также её расплющиваем, но теперь работаем уже со стеком с шарикром. 

Нарцисс и подснежник из мастики

Прокатываем лепесток в серединке. Должны получить форму лодочки.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Один конец должен оставаться заострённым. Понадобится 3 лепестка.

Нарцисс и подснежник из мастики

Внутренние лепестки нужно подкрасить зелёным. Но не целиком, а только саму ложбинку.

Нарцисс и подснежник из мастики

Практически финальная сборка цветочка. Крепление внешних лепестков. Смазываем нижнию часть водой или кондитерским клеем.

Нарцисс и подснежник из мастики

И прикладываем к серединке. Внутренняя часть должна как бы утопать вот в этой форме лодочки.

Нарцисс и подснежник из мастики

Прикрепляем так оставшиеся лепестки. Повторюсь, всего на один цветок - 3 больших лепестка.

Нарцисс и подснежник из мастики

Главное правило при работе с мастикой - сразу придавать нужную форму изделию, чтобы оно так застывало. Потому что потом уже ничего не исправишь. Поэтому сушим цветочки "головкой" вниз. В этот же момент можно задать и степень раскрытости цветка.

Нарцисс и подснежник из мастики

Перейдём к чашелистикую. Делаем маленький зелёный шарик.

Нарцисс и подснежник из мастики

Зубочисткой и стеком прокалываем в серединке на половину толщины и раскатываем края. Получается такая мальнкая чашечка.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Прокалываем проволкой, на котором уже есть наш цветочек и протягиваем на верх.

Нарцисс и подснежник из мастики

Остаётся стебель. Раскатываем тоненькую колбаску и расплющиваем её.

Нарцисс и подснежник из мастики

Сверху кладём цветочек и вдавливаем его.

Нарцисс и подснежник из мастики

Затем защипываем края и немного прокатываем, чтобы скрыть шов на стебле.

Нарцисс и подснежник из мастики

Далее нужно сразу согнуть цветочек и в таком виде высушить.

Нарцисс и подснежник из мастики

Для листочка делаем маленькую капельку из зелёной мастики, прокатываем её стеком и крепим на место изгиба с помощью воды или клея.

Нарцисс и подснежник из мастики

После того как цветочек высох, я затонировала стебель, чтобы он вышел более натуралистичным. Для этого я использовала цветочную пыльцу зелёного и чёрного цветов. Подснежник готов.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

 

Теперь перейдём к нарциссу. Я буду делать жёлтые нарциссы, поэтому мне понадобится мастика двух цветов: светло-жёлтая для тычинок и пестиков и ярко-жёлтая для лепестков. Стебель я здесь буду делать из проволки, обматав её тейп-лентой.

Нарцис состоит из пестика, 6 тычинок, центральной короны и 6 лепестков.

Нарцисс и подснежник из мастики

Для тычинкок и пестика понадобится семь маленьких проволочек. Я буду делать только 3 нарцисса. Соответсвенно мне понадобится сделать 3 пестика и 18 тычинок.

Итак, делаем маленькие капельки из светло-жёлтой мастики. Насаживаем их на проволки и немного раскатываем. У пестика делаем на конце небольшой шарик, сплющивая верхушку. А тычинки загибаем под углом. 

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Далее нанесём пыльцу. Для этого пестик и тычинки окунаем в пищевой клей или воду, а затем в манку. Стряхиваем лишенее и пыльца готова.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Отставляем пока сушится, перейдем к центральной "короне". Она делается по принципу чашелистика подснежника, только болбшего размера. Нам понадобится скатать цилиндр, проткнуть его в центре на половину высоты и начать раскатывать края. Раскатывать я буду зубочисткой, а потом фигрурным стеком, чтобы придать рельеф краям.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Потом руками ещё подрапвляю изгибы и отправляю пока сушиться.

Нарцисс и подснежник из мастики

Перейдем к лепесткам. В центр небольшого кусочка мастики вставляем проволоку и тонко раскатываем. Таким способом мы спрячем проволочку в серединку лепестка. Формочкой вырезаем лепесток. 

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

С помощью силиконовых форм придаем текстуру.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

В верхней части по середине делаем небольшое заострение. Края можно обработать стеком с шариком.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Придав нужную форму лепесткам, отправляем их сушиться.

Скрепим между собой тычинки и пестик. Для этого понадобится тейп-лента. Её главное свойство - при растягивании она становится клейкой. Сматываем детали между собой. Пестик в центре, тычинки вокруг. 

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Затем прокалываем центральную "корону" и опускаем серединку вниз. Нам нужно спрятать следы проволки и ленты, поэтому опускаем, пока всё не скроется.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Далее немного затонируем серединку персиковым и жёлтым цветом.

Нарцисс и подснежник из мастики

У лепестка сгибаем проволку у основания под нужным углом и приматываем с помощью тепй-ленты к тычинкам с "короной". Сначала крепим 3 лепестка, а потом между ними ещё три. Нарцисс готов.

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

 

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

Нарцисс и подснежник из мастики

 

Теги поста
Подборки
Кулинарный календарь
Декабрь
ПнВтСрЧтПтСбВс
2526272829301
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.