Полезная и вкусная замена колбасе

Друзья, мои! Хочу вам признаться, что я страшный мясоед. Настолько страшный, что ни дня прожить без мясного не могу. Мои приятельницы считают, что это от того, что у меня первая группа крови. Я не знаю эта ли причина того, что я завтракаю кашей и закусываю колбаской. Может быть это пошло с детства. Когда я была маленькой, то очень плохо кушала. Моя любимая бабушка для того, чтобы хоть как-то накормить меня, к любой еде добавляла кусочек (а может и не один) колбаски (она называлась балыковой, с тех пор я такую колбаску не ела). В наше время только ленивый телеканал не передает список ингредиентов, из которых готовят современную колбасу. Не проникнуться ужасом происходящего просто невозможно. А поскольку отказаться от своих мясоедческих привычек мне никак не удается, мне приходится находить наименее вредные мясные деликатесы. Предлагаю вашему вниманию мой любимый и очень простой рецепт приготовления буженины.