Профитроли от французского profiterole, profit — выгода, польза. Это небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др.
Из профитролей делают французский десерт "Крокембуш"
Это высокий конус из профитролей с начинкой, который крепятся между собой шоколадом, карамелью или сладким соусом. И украшают нитями карамели, цветами и засахаренными фруктами или миндалем.
Крокембуш традиционный десерт на свадебные церемонии, Рождество и крещение.
Десерт красивый и вкусный, требующие время и усилия на приготовление, но он того стоит)
Попробуйте удивить и порадовать своих друзей и близких на праздники!
В моем праздничном меню Крокембуш уже занял свое вкусное место)))
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |