Реклама
Юлия Высоцкая
Рис — пожалуй, самый распространенный на нашей планете злак, и не зря у него есть теперь свой день. Учрежденный ООН, этот День риса — не столько праздник, сколько день-напоминание о том, что миллионы людей на Земле недоедают, и спасает их от голодной смерти именно рис: неприхотливый, питательный и дешевый злак. Во многих школах и университетах в этот день проводятся акции: ученики весь день едят только рис. Так они на собственном опыте узнают, каково это — изо дня в день иметь в своем рационе только один продукт. Но если говорить о рисе не в контексте мировых продовольственных проблем, то это удивительно вкусный злак, из которого можно готовить великолепные блюда. Все любят плов, фаршированные овощи и голубцы, ризотто, паэлью и суши с роллами. Рис хорош в салатах, бесподобен как гарнир и часто используется как ингредиент вкуснейших супов. Так что в День риса у вас огромный простор для воплощения любых кулинарных фантазий: из риса можно приготовить все, даже сладкие десерты и оригинальные горячительные напитки.
